全球美食巡演·西班牙｜当巴塞罗那的海风遇见养老院的饭桌发表时间：2025-03-14 14:20 专业化 标准化 连锁化 智慧化  Global Cuisine Tour. JINXIN FUXING ELDERCARE 当跨越山河的旅途不再轻松， 一场"全球美食巡演" 味觉盛宴正悄然上演。 无需远行， 锦欣福星康养 让老人们用味蕾丈量世界。 IN / Reino de España 01/以匠心为舟，载全球风味 锦欣福星的"美食外交" JINXIN FUXING ELDERCARE “全球美食巡演”西班牙站启幕！ 在老龄化浪潮中，"吃好"早已超越生理需求，成为衡量养老品质的重要标尺。锦欣福星康养深谙此道，以"每月一国，一年一世界"的创意企划，将西班牙海鲜饭、泰国的芒果糯米饭、法国的红酒烩牛肉、摩洛哥的塔吉锅炖羊肉、墨西哥猪肉卷……化作老人们触手可及的幸福，让长者足不出户即可完成环球味觉旅行。
春风十里，不如这一口“鲜”。3月，当巴塞罗那的海风拂过锦欣福星康养的餐桌，一场跨越8000公里的味觉奇缘悄然开启——“全球美食巡演”西班牙站正式启幕！  本月美食巡演——西班牙海鲜饭，锦欣福星康养下属各机构为老人带来了一次不要护照的西班牙之旅。     西班牙不仅是高迪建筑的童话，更是“长寿密码”的故乡——地中海饮食连续多年蝉联全球健康食谱榜首。西班牙海鲜饭色彩丰富的蔬菜、富含Omega-3的海鲜、慢火烩煮的黄金米饭，精准适配老年人的“轻食需求”：低脂高纤护心血管，软糯口感省牙力，色彩缤纷的摆盘更让“食欲不振”成为过去式。
 这场“鲜”宴，暗藏温柔匠心。四大支柱体系打造"吃好"新标准，构建科学的膳食管理体系。 从"吃饱"到"吃好"的进阶之路，除了将全球美食搬上桌，更把《中国居民膳食指南》变成"看得见摸得着"的照顾：针对吞咽困难的长者，厨师会特意把菜做成糊状；糖尿病人长者的餐盘上，粗粮米饭总是放在前面；每一个用餐座位，都经过考量——要能让坐着轮椅的长者方便用餐。 这里的每个细节都在诉说着：真正的"吃好"，是让老人感受到被尊重、被理解的温暖关怀。 四大支柱体系打造"吃好"新标准 JINXIN FUXING ELDERCARE 营养科学化 参照《中国居民膳食指南（2022）》，结合老年代谢特点（如低代谢率、消化减弱）调整营养配比。 个体差异化 健康档案：登记每位老人的疾病史（如肾病需低蛋白）、过敏源、咀嚼吞咽能力。 分级膳食： 普通餐——无特殊限制 低盐餐——高血压/心脏病患者 低糖餐——糖尿病患者 软食/流质餐——吞咽障碍或术后恢复期 安全可控化 全流程风险防控：建立从采购、储存到烹饪的全流程风险防控。 48小时留样：每餐留存128g样品，标注时间及责任人。 温度监控：热食≥80℃，避免细菌滋生。 服务人性化 分餐制：按健康需求实行分餐制度：7:00-9:00早餐，12:00午餐，14:00-15:00下午茶，17:30-18:00晚餐。 色彩搭配：使用天然色素（胡萝卜素、叶绿素）提升视觉吸引力。 怀旧元素：用餐地方设置怀旧元素，唤起记忆，提升用餐氛围。 从精心策划的 “全球美食巡演” 到科学严谨的膳食管理体系，从精准适配老人需求的菜品研发到全方位人性化服务，每一个环节都凝聚着锦欣福星康养的不懈努力。 锦欣福星康养重视膳食管理，不仅是为老人提供美味佳肴，更是从营养、安全、个体差异等多维度守护老人的健康根基。锦欣福星康养将持续秉持用爱至暖、用言至心、服务至上的服务理念，不断创新与完善，致力于让每一位老人在这里都能拥有健康的体魄和快乐的心境。   编辑：苏晨贤 审核：周懿 说明：此文是出于传递更多信息目的，版权归原作者所有，部分图文来源于网络，若有侵权，请与我们联系，我们将及时更正、删除，谢谢。  |
